PORCIONES — 6 a 8 porciones
INGREDIENTES
1 lata de leche de coco de 400 ml (usé la Aroy-D que es bien espesa)
1 + 1/4 tazas de dátiles descarozados
1 taza de Manía Natural
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de esencia de vainilla
PREPARACIÓN
(1) Remojar por 15 minutos los dátiles en agua hirviendo.
(2) Procesar en una procesadora de alimentos los dátiles y la leche de coco hasta tener una mezcla homogénea.
(3) Agregar el resto de los ingredientes y procesar hasta que esté suave.
(4) Poner en un molde y llevar al freezer hasta que esté duro.
Receta original de texanerin.com
