Para estas hermosas galletas con bordes crujientes y centro pegajoso se necesitan tan sólo 6 ingredientes (desliza la foto para verlos)! Además de exquisitas son libres de gluten, harina, lácteos y huevo.
PORCIONES — 15 galletas
INGREDIENTES
1 tza Manía Natural
1 tza Azúcar de coco
1 Huevo de linaza (1 cda de linaza molida + 3 cdas de agua)
1 cdta Vainilla
1/2 cdta Bicarbonato de sodio
+ Mermelada de frambuesa
PREPARACIÓN
(1) Precalentar el horno a 180°C.
(2) Preparar el huevo de linaza en un pocillo, dejar reposar 10 min.
(3) Mezclar todos los ingredientes en un bowl.
(4) Formar bolitas con las manos para luego ponerlas en una bandeja.
(5) Aplastar en el centro para formar un hoyito.
(6) Poner una cucharadita de mermelada en el centro de cada galleta.
(7) Hornear 9 a 11 minutos, hasta que estén doradas.
(8) Dejar que se enfríen y listo.
Receta original de @beachsidekitchen
